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会場で実施された本まぐろの解体ショー
【関西】旭食品は「フードランド2025」を22、23の両日、高知ぢばさんセンター(高知市)で開催した。「あたらしい食品問屋のカタチ」をテーマに、同社特化戦略部隊によるお茶の棚割提案をはじめ、食育などにもつながる本まぐろの解体ショーなどを展開し、日本食の文化や伝統を伝えるための情報発信も行った。 市販用食品117社、菓子35社、酒類25社、チルド38社、市乳2社、水産1社、冷菓8社、市販用冷食19社、業務用食品14社、業務用冷食16社、地域メーカー9
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