サントリー近畿営業本部、「未来の関西ジンカクテル」プロジェクト AI活用でレシピ作成
藤島弘平氏（左）、宮崎雄也氏
本格展開しているジンカクテル3種
【関西】サントリー近畿営業本部は大阪・関西万博が地元大阪で開催され、未来へのレガシーとして新たなカクテルを生み出す「未来の関西ジンカクテル」プロジェクトを展開している。AIを活用し関西在住者の声をもとにレシピを作成。万博会場でのテスト展開などを経て完成した3種のジンカクテルを新たなメニューとして、料飲店へ提案している。
「未来に残したい関西のこと」をテーマに、関西在住者の声をもとにAIがレシピを作成。6～7月に料飲店で、7月に万博会場内のキッチンカーで
