白鶴酒造、自社ビル屋上農園で最後の田植え

酒類 ニュース 2026.06.17 13124号 08面

【関西】白鶴酒造は同社東京支社(東京都中央区銀座)の屋上にある「白鶴銀座天空農園」での自社開発酒米「白鶴錦」の田植え=写真=を5月28日に終えた。降雨が心配されたが時折晴れ間も見られ、蒸し暑いながらも田植え日和となった。
07年から続けてきた同農園でのコメ作りは、今年で20回目を迎えた。ビルの大規模修繕に伴い同農園は役割を終えることが決定している。このため今回が最後の田植えとなったが、今年も良質な酒米の収穫と収量アップを目指す。また食育の取り組みとして

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