持続的供給:Awaji Nature Farm 淡路島で自然派ワイン

酒類 ニュース 2026.08.14 13156号 02面
初醸造のワインシリーズ5種

初醸造のワインシリーズ5種

●暑さに強み 日本の気候適したブドウ使用

パソナグループの「Awaji Nature Farm」は、淡路島(兵庫県淡路市)にある自社の「陽・燦燦(はるさんさん)ワイナリー」で初めて醸造した自然派ワインのシリーズ商品を発売した。温暖化の影響でワイン造りに使うブドウは、ヨーロッパ品種の栽培が難しくなっている。暑さにも強く日本の気候に適した日本ならではのブドウを使ったワイン造りにも挑戦。自然派ワインのシリーズ展開を図っていく。

1日に発売を開始したのが、「Aurore(オロール

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