ニチレイフーズ タイ・チキン生産拠点探訪（上）SUNIF 積極的にSDGs推進
左から松尾哲哉専務、カンボンキット社長、間宮稔上級副社長
「特から」の第1フライ後の余熱調理と検品
家庭の廃油を新油に交換
ニチレイフーズは、チキン加工品を最重要カテゴリーの一つとして位置付けている。家庭用冷凍食品では「特から」や「むねから」、業務用冷食では「究極の唐揚げ」などが好調に推移している。今回、これらの商品を製造しているタイの2工場を視察。省人化に向けた最先端設備の状況、SDGsの取組みなどを垣間見ることができた。（藤村顕太朗）
スラポンニチレイフーズ（SUNIF）は1988年の設立当時、エビフライを中心に生
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