Mizkan、新ブランド都内発表会開催 発酵性食物繊維PR
Mizkanは3月19日、東京都内で新ブランド「Fibee（ファイビー）」発表会を開催し、AKB48の柏木由紀、3時のヒロインを交えて、発酵性食物繊維に関するトークショー＝写真＝を行った。
発酵性食物繊維は、腸内の善玉菌のエサになるもので、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、でんぷんがある。例えば、水溶性食物繊維としては、難消化性オリゴ糖、βグルカン、イヌリンなどがあり、それらが多く含まれる食材としては、オーツ麦などの穀類やキウイ、ミカン、大豆、ゴボウ
