島本国一社長
ケンコーマヨネーズは10月23～24日、東京都内で「ケンコーマヨネーズグループ総合フェア2024～WAKU-WAKU体験 WAKU-WAKUアイデア～」を開催し、来場した計約1600人にサラダ料理の魅力を発信した。東京開催は2年ぶり。
同社が提唱するサラダ料理とは食材、調味料、食文化を掛け合わせて、食材のおいしさを引き出した料理をいい、そのサラダ料理で世界一になることを同社ビジョンとして掲げている。島本国一社長は「当社は健康や命を守ることにつながる
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