UCC上島珈琲、コーヒーマスターズ2008全国大会開催 4部門で抽出技術競う
ペーパードリップ部門1位の村田果穂さん
【関西】UCC上島珈琲は11～12日の2日間、プロアマを問わず誰でも参加できるコーヒーのオープントーナメント「UCCコーヒーマスターズ2008」全国大会を開催した。コーヒーの抽出技術を競う社内大会として、グループ社員対象に06年にスタートした同大会だが、日本の人々のコーヒーに対する関心を高め、市場の活性化に貢献しようと、今回から日本発のコーヒーオープントーナメントとして門戸を広げた。応募者246人が5月の地区予選大会で腕を競い、全国6エリアから勝ち抜いた42人が全国大会で熱
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