日本の和サラダ提案（いとはん池袋西武店）
百貨店の集客不振に影響を受けたデパ地下惣菜「ロック・フィールド」の前4月期は減収着地となった。だが展開するブランドで唯一、前年比13.7％増と売上げを大きく伸ばしたのが日本の和サラダを提案する「いとはん」。全国に190店舗を展開する「RF1（アールエフワン）」に対して、わずか17店舗の「いとはん」だが、既存店売上げは09年12月5.0％増を皮切りに、6月の7.8％増まで連続して前年をクリア。「RF1」では取り込めない年齢層に着目し、和サラダを展開する「いとはん」で新たな消費
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