日本パイ倶楽部、プロ向けパイミーティング開催 時短時代のメニュー化を提案
筏由加子代表理事（リボン食品社長）
冷凍パイシートをロール状に成形してカットし、焼成して具材をトッピングすればかわいらしいフィンガーフードに
意外にパイ土産の少ない大阪でたこ焼きパイと串揚げパイの「バンパクパイ」でパイドリームを
【関西】日本パイ倶楽部は「パイミーティング2019」を大阪市北区のツジ・キカイ堂島ラボで22日に開催。3回目の今回は、人手不足・時短時代でもパイをメニュー化するヒントが詰まった講習会と、25年開催の大阪万博前に土産物やメニューにパイを取り入れるポイントをプロに向けてセミナー形式で行った。
製菓料理関係者ら約50人が参加したパイミーティングの冒頭、筏由加子代表理事（リボン食品社長）が、「日本パイ倶楽部も5年目を迎えた。素朴でありながら、ありとあらゆる
関連ワード：
リボン食品
