大起水産、持ち帰り専門店拡大 1年半で20店舗
天神橋筋商店街内のオープンで「街のみなと」直送販売所は20店舗に
【関西】生・本マグロがウリの大起水産ではわずか1年半で、持ち帰り専門の「街のみなと」直送販売所の20店舗展開を達成した。店頭での生・本マグロ解体ショーを名物に目と舌で“鮮度”を提供してブランドを確立してきた同社だが、「より便利、より身近」をテーマに駅ナカ、駅チカ、商店街で展開するテークアウト専門店業態の出店を加速している。
大起水産といえば生・本マグロを看板に、回転寿司業態や商業施設での物販兼飲食業態が主流だったが、日本最大級を誇る800坪（264
