エム・シーシー食品、デリカ提案強化 ベーカリー向け冷凍フィリングで新境地狙う

調味 ニュース 2021.06.11 12242号 03面

計量の手間無く、冷蔵解凍後にパン生地に包んで油調・焼成すればカレーパンに

計量の手間無く、冷蔵解凍後にパン生地に包んで油調・焼成すればカレーパンに

 【関西】エム・シーシー食品が惣菜・デリカコーナー向けの商品開発に力を入れだした。春に発売した「香る欧風カレーフィリング」=写真(上)=はカレーパンの具材として扱いやすい冷凍ペレットタイプのフィリングでインストアベーカリーへ提案する。缶、パウチ、冷凍などさまざまな種類のカレーを手掛ける同社が初の冷凍フィリングで新境地を狙う。
 「香る欧風カレーフィリング」は独自のスパイスを配合して仕上げたペレットタイプの冷凍カレーフィリング。冷蔵解凍後にパン生地に包ん

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