ハグルマ、じゃばらドレッシング発売 特有の風味生かす

調味 ニュース 2024.02.26 12721号 09面

 【関西】ハグルマは21日、じゃばら特有の風味が生きた「和歌山県産じゃばらドレッシング」=写真=を発売した。22年夏に再販した「紀州じゃばらぽん酢」に続き、和歌山県産じゃばらを使ってノンオイルの風味豊かなドレッシングを開発。だしのうまみとはちみつの甘さ、じゃばらの酸味が絶妙なバランスで汎用(はんよう)性の高さもアピールする。
 同ドレッシング(200ml)の約10%を占めるじゃばら果汁は契約農家が作る和歌山県産じゃばらのみ使用。じゃばらに焼津産かつおだ

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら