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ネムノキが「老化細胞除去剤」として特許登録
【関西】江崎グリコは、日本や中国で古くから茶として飲用するネムノキが、老化の原因の一つである老化細胞を除去する素材と実証し、特許を取得した。同社が持つ研究素材1万種の中から、食品への適合性がある約6000種類を老化原因に作用するかの研究で発見した。ネムノキの老化細胞除去剤としての特許は国内初。今後はヒト試験での検証やメカニズム解明とともに、原材料化や食品での商品化も目指す。 同社は大阪・関西万博で大阪府・市が運営する大阪ヘルスケアパビリオン内に「細
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