水産庁企画課長 新井ゆたか氏
水産庁は、消費者を水産物およびその加工品に向けていくため、12年8月から「魚の国のしあわせ」プロジェクトをスタートした。周囲を海に囲まれ、多様な水産物に恵まれた日本に生活する幸せを五つのコンセプト（味わう、感じる、楽しむ、暮らす・働く、出会う）に基づき、国民が実感できるように生産者、水産関係団体、流通小売業者や各種メーカー、教育関係者、行政など、水産物に関わるあらゆる関係者が一体となって取り組んでいる。 「魚は食材の一つ。食事の中で選ばれる食品にな
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