ファベックス特集:元気な惣菜=魚力 日本の魚食文化を世界に発信

惣菜・中食 特集 2019.04.16 11863号 02面
山田雅之社長

山田雅之社長

寿司専門店(Sushi 力蔵)

寿司専門店(Sushi 力蔵)

 農林水産省は3月29日、東京都内の帝国ホテルで「第27回優良外食表彰」式典を開催した。大臣賞を受賞した2社を紹介する。魚力(東京都)は海外進出・食文化普及部門で受賞した。

 ●現地法人設立など海外事業新たなスタート 組織・運営を大改革、東証1部へ上場
 魚力は、寿司も取り扱う鮮魚店のほか、飲食店、テークアウト寿司専門店、そして飲食事業、駅ナカ・駅ビル中心の寿司テークアウト専門

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