◇中部有力業務用卸トップに聞く
●学校給食基盤に地域密着
--昨今の北陸市場については。
浅地 能登半島地震の影響は現在も続いており、特に奥能登では、復興の遅れを実感している。人口減少も顕著で、学校給食の食数は震災前の約2500食から、現在は2000食程度にまで減少した。
一方、金沢市では欧米の観光客が目立つが国内旅行客は減少傾向にあり、夜の繁華街は以前ほどの活気がないのも事実であ
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