【中国】伊藤園グループのチチヤスは、伊藤園との共同開発の中で発見された「フェカリス生菌IC-1」を使用したヨーグルト「朝のYoo（ヨー）フェカリス菌ヨーグルト112g」=写真=を4日から新発売した。 フェカリス菌は、ヒトの腸内にも生息する球状で小さな乳酸菌の一種で、生菌として取り入れる場合は通常の乳酸菌と同じように腸内の環境を改善する作用があるといわれている。今回新発売された商品は、同社と伊藤園との共同開発製品で、IC-1（生菌）とFK-23（死菌
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
