経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると、5月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業6.9％増（3兆8620億円）、食料・飲料卸売業1.3％増（5兆5870億円）、飲食料品小売業2.4％増（3兆7640億円）となった。飲食料品小売業は前年より休日が2日多い曜日回りとなったことや青果の相場安が落ち着いたことなどから4ヵ月ぶりの1桁増となった。
大規模卸売店の販売金額は、農畜産物・水産物卸3.7％減（8205億円）、食料・飲料卸2.1％増（1兆
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
