文美月社長
【関西】ビューティフルスマイルは、規格外品や製造余剰品、賞味期限が短い商品を食品メーカーから買い取り、生活者につなげるプラットフォーム「ロスゼロ」の運営を通じて、社会問題となっている「食品ロス削減」にチャレンジしている。
文美月社長は「メーカーから安く買ってたたき売る、というものでは決してなく、ロスゼロを通じてメーカーと消費者をソーシャル的につなげ、企業のブランドイメージの向上や認知向上にも寄与するビジネスモデル」だと説明する。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
