4C SYSTEMを紹介する川西正浩堺フロント代表取締役(左)と藤井誠イーマキーナ社長
【関西】イーマキーナは、15日から17日にかけてインテックス大阪で開催された「FOOD STYLE Kansai」に出展した。除菌・消臭・抗菌液Inact(イナクト)や、イナクトを使用する堺フロントの全身除菌システム「4C SYSTEM」を紹介した。
イナクトは畜産の現場で防疫目的(ウイルスや菌の消毒)で使われてきた高純度水酸化カルシウムを飲食店、スーパーマーケットや、食品工場などの厨房(ちゅうぼう)機器や食器類向けに使いやすくしたもの。「100%