会員機能
【関西】阪神梅田本店(大阪市北区)で20日から25日にかけて、「混ぜ焼きの大阪」と「重ね焼きの広島」のお好み焼きツートップによる“仁義なき戦い”が繰り広げられた。これは「阪神のお好み焼きだよ! 広島VS大阪」=写真=と題して食祭テラスで行われた催事で、大阪・広島の名店各4店舗が出店。自慢のお好み焼きを販売するとともに、対戦マークのついた8品の購入者の投票により雌雄を決する。 出店した広島の名店「お好み焼みっちゃん総本店」の2代目・井畝満夫氏は「大阪
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
焼肉一代 叙々苑 新井泰道 日本食糧新聞社
災害食ハンドブック 日本食糧新聞社
都道府県DataBook2025 日本食糧新聞社
2024食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報