食肉大手スターゼンの子会社、スターゼンミートグループは10月1日、「スターゼンミートプロセッサー（株）」に商号変更する。グループの販社再編により設立したスターゼン広域販売（株）に、量販店向けの食肉卸売事業を移管するため。会社分割を同日に実施し、その後は新商号の下で国産食肉の供給事業に特化集中する方針。「新たな商品の開発機能の強化と工場の効率化（省力化・無人化など）」を当面の課題に掲げている。 （本宮康博）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
