左からＢＳＩジャパン竹尾社長、まるほ食品の森社長と池田取締役
鶏肉生産・流通および冷凍・冷蔵ピザメーカー、まるほ食品（香川県仲多度郡）は、これらの製造を対象とした食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証を7月に取得した。ブロイラー業界ならびに冷凍ピザ業界では初の取得とみられる。同社は製品安全・品質管理を強化するため、新しくグローバルな食品安全システムの認証規格としてFSSC22000を選択。食品事故リスクを低減し、より高度な安全・安心を提供できると判断した。 森尚嗣社長は「取り組み当初はソフト
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