農水省、みそJAS制定へ 法改正で初の酒類も

調味料 ニュース 総合 2022.02.09 12361号 01面

 農林水産省は7日、味噌の日本農林規格(JAS)案を固めた。事務手続きを経て年度内の3月末までに公示する。また有機酒類のJAS制定へ向け、JAS法を国税庁との共管とする法改正も行う。ともに政府が掲げる輸出拡大戦略の一環。「みそJAS」制定によって日本産味噌のブランド価値を高め、海外類似品との差別化を図る。また海外でワインを中心に有機酒類市場が拡大する中、省庁の垣根を越え、農水省は初めて酒類を法的に扱うことになる。(本宮康博)

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