農林水産省は4月1日から全面施行される食料システム法（食品等の流通の合理化及び取引の適正化に関する法律及び卸売市場法の一部を改正する法律）について、全国8ヵ所で地方説明会を開催する。2月12日のさいたま市を皮切りに、2月26日の金沢市まで。食品の生産・製造・加工・流通・販売といった食料システムに関わる広範な事業者の参加を呼び掛けている。
食料システム法は、食料の持続的な供給に要する合理的な費用を考慮した価格形成を後押しすることを主な目的とする。その
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