ネオテイク、居酒屋など焦点の新潟最大級展示会を開催
大竹光彦社長
「人手不足解消・時短」はさらに踏み込んだ
【新潟】ネオテイクは11日と12日の2日間、新潟市内で県内最大級の業務用食材展示会「フード・サービス・フェスティバル2024」を開催。県内を中心に業務用食材卸を展開する同社恒例の展示会で、毎年、多くの飲食業者らが集まる。今回は2日間で1100軒の来場を予定し、うち新規店を50軒見込んだ。主催者ブースでは「居酒屋」「弁当・惣菜」「ラーメン」の3カテゴリーを中心に「人手不足解消・時短」をテーマに展開した。
開会前の朝礼で大竹光彦社長は時短の取り組みとし
