丸七製茶、抹茶輸出へ本格参入 国・地域別に製品化

嗜好飲料 ニュース 2016.06.08 11365号 01面
国際販売記念のグローバルジェラートセット3品(左から抹茶レモン、抹茶マンゴー、抹茶アーモンド)

国際販売記念のグローバルジェラートセット3品(左から抹茶レモン、抹茶マンゴー、抹茶アーモンド)

 【静岡】丸七製茶は、抹茶の輸出に本格的に参入する。輸出先の国・地域別に栽培方法を見直し、それぞれの嗜好(しこう)や基準に合わせて製品化する。  同社は静岡県藤枝市の岡部地区の生産者と協力しながら、静岡抹茶の拡大に取り組んでいる。6年前にオープンした直営店「ななや」は、7段階の濃さを選べる抹茶ジェラートが好評で行列ができる人気店となった。  抹茶はきれいな緑色、健康効果があるとされる成分、伝統的な茶の湯文化を背景とした高級感など

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

関連ワード: 新規参入

書籍紹介