中島董商店、百貨店などに向け「メゾンボワール」2品を発売
中島董商店は、nakatoブランドで展開する「メゾンボワール」から「ドライトマトのパテ パルミジャーノ・レッジャーノを加えて」と「たらとじゃがいものパテ」の2品＝写真＝を21日から百貨店、高級食料品店向けに発売する。
「ドライトマトのパテ パルミジャーノ・レッジャーノを加えて」は、濃縮したうまみと酸味のドライトマトにパルミジャーノ・レッジャーノを加え、生クリームで仕上げた。滑らかなペーストと素材の食感が楽しめる「塗る」ではなく、「たっぷり乗せて」食
