10月は「まめプラス月間」 ソラノイロ、豆乳ラーメン提供

農産加工 ニュース 2014.10.17 11084号 07面

 不二製油が代表幹事を務めるまめプラス推進委員会は10月2日の「豆腐の日」、10月12日の「豆乳の日」、10月13日の「豆の日」など大豆にちなんだ記念日が並ぶ10月を「まめプラス月間」と定め、普段の食生活に豆をプラスするライフスタイルの提案を進行中。大豆本来のおいしさをそのまま生かして豆乳クリームと低脂肪豆乳に分離・分画するUSS(ウルトラ・ソイ・セパレーション)製法で作られた「プレミアム豆乳」の供給を通し、食品メーカーや飲食店とのコラボレーションを強化している。  10月8

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