ヤマモリ、「カオマンガイの素」販売

調味 ニュース 2024.08.23 12809号 11面

 【中部】ヤマモリは、タイクックシリーズの「カオマンガイの素」=写真=をリニューアル。20日に発売した。つけだれをタイ国内で主流となっている味噌ベースの味に近づけ、従来品よりもさらに本場の味わいを再現した。
 リニューアルしたつけだれには粒感のある唐辛子や、すりおろしたショウガとニンニクも使用しており、見た目と食感で具材を感じることができる。使い方は従来品と同様で、鶏肉、コメと炊飯器で一緒に炊くだけで肉のうまみとスープがごはんに染み、本場の味を簡単に再

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