ローソン、国産米粉100%パンを発売 デザート・麺商品も期待

新発売の国産米粉100%のパン(前列)と発売予定商品(中・後列)

新発売の国産米粉100%のパン(前列)と発売予定商品(中・後列)

 ローソンは、29日から国産米粉を100%使用したオリジナルパン「国産米粉のあんぱん(130円)」など3品を関東地区で発売した。9月からはカレーパン、ミニブレッドを加え、全店に拡大する。米粉パン合計で1日10~15個、パン売上高の5%を見込む。和風素材を使った商品開発とモチモチの食感を生かし、中高齢者などパンの新規顧客を開拓する。今後は国産米粉使用のデザート、麺類も開発する計画だ。  29日発売は「国産米粉のあんぱん」「同シフォンケーキ紅茶(150円)

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