CVSチェーンのおにぎり刷新が相次いでいる。節約志向の強まりとともに100～110円の低価格帯が増えていたが、従来の中心価格帯である120～130円台の定番商品の再強化に乗り出した。おにぎりの3大要素であるコメ・塩・具材の質を高めながら、調達法や製法などの見直しで価格は据え置きか値下げを実現した。ローソンは値下げで販売数が2倍、サークルKサンクスは刷新前に比べ売上げが8％増えた。（板倉千春） ロー
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
