中部新春特集：新春インタビュー=ジー・コミュニケーション 稲吉正樹会長
蔵元とのタイアップでできた新業態「薩摩宝山」。全国主要都市への展開を図る
創業から14年、「ピュア」「情熱」「熱意」「謙虚」をモットーにジー・コミュニケーションを創り上げてきた稲吉正樹会長。学習塾から外食に挑戦し、わずか8年で57業態1034店の一大外食チェーン企業を作り上げてきた。稲吉会長に現在の外食産業の状況と09年の抱負を聞いた。 --現在の外食産業の環境は。 稲吉 当社の昨年の店舗実績を見ると、9月も良くありませんでしたが、10月は最悪
