☆…「固定観念を打破しないと伸びない」と語るのは大冷名古屋支店の小野正樹支店長。 大冷は「骨なし魚のパイオニア」として、シルバー・メディカル給食を中心に「骨なし魚」を中心に順調に販路を拡大してきた。09年に新発売した解凍不要で凍ったままで調理できる「楽らくクック」シリーズも好調に推移している。しかし、一方で他の加工食品は苦戦している状況だ。 「今期新商品の販売が伸び悩んでいる。営業は、この季節ならこの商品と固定観念にとらわ
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