「赤から」店内は従来とイメージをガラッと変えアメリカンスタイルに
鈴木勇一社長（ぶどうの森は石窯焼きの本格ベーカリーだ）
「厳しい時には厳しいなりに、他にはない新しいコンセプトの業態開発が必要だ。メニューを変えるだけでは、お客さまの来店動機にはつながらない」と甲羅・鈴木勇一社長は、5月1日、愛知県豊川市に「おいしい広場」として3店舗オープン時に語った。甲羅は、「おいしさと楽しさの創造企業」として、かに料理の「甲羅本店」を中核に全国に18業態・228店舗を展開している。 「おいしい広場」がオープンした豊川市正岡町は商業施設・娯楽施設が立ち並ぶ東三河の人気スポットの一つ。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
