ソース業界におきましては、主要原材料である野菜・果実、砂糖類や容器・包装資材等価格の高騰に加え、エネルギーコストの上昇が続き、会員の一部商品においてやむを得ず昨年も価格改定を実施しました。何とぞご理解賜りますようお願い申し上げます。
　そのような状況の中、会員各社は、少人数世帯向けとして小容量タイプの商品の提案、減塩や糖質に配慮した健康訴求品の提案、使用用途を特化した専用ソースの開発、さらには厳選した国産の野菜・果実等を使用したプレミアム感を訴求した