ヤマダイ、ヴィーガンヌードルに「醤油」追加 ノンフライ麺採用

麺類 ニュース 2020.08.28 12105号 10面

 ヤマダイは、即席麺市場でビーガン(完全菜食主義者)向け商品の先駆けとして展開している「ヴィーガンヌードル」に新アイテムを追加する。新商品「ヴィーガンヌードル醤油」=写真=を9月7日に全国で販売する。
「担担麺」「酸辣湯麺」に同品を加えることで3品体制とし、「ヴィーガンヌードル」シリーズとして強化していく。
 「醤油」は、添加物を極力使わずシンプルな素材でつくったノンフライ麺を採用した。また、麺をすする際のスープの飛びはねを考え

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