ファスマック、「定性リアルタイムPCR用プライマー＆プローブセット」販売
食物アレルゲン検出プライマー＆プローブ
ニップングループのファスマック（神奈川県厚木市）は、ハウス食品グループ本社から技術のライセンスを受けて「定性リアルタイムPCR用プライマー＆プローブセット」の製造販売を開始する。
同品は、特定原材料の小麦・そば・落花生を定性リアルタイムPCRで検出するためのプライマー＆プローブセット。偽陽性リスクを低減させた新しい定性リアルタイムPCR法で、さまざまなモデル食品から10ppm全タンパク質（wt／wt）相当のアレルゲンを検出できることが確認されている
