日清食品 新たな食文化の創造へ（中）「日清のおいしい完全食」積極的な開発を
人気のとんかつ定食
日清食品が取り組む新事業の中核となるのが「日清のおいしい完全食」だ。今回開発した「日清のおいしい完全食Ver.1.0」は、摂取カロリーを抑えながらも、日本人の食事摂取基準に沿ってPFCバランスを整え、各種栄養素を過不足なく摂取できるもの。社員食堂で出てくる定食のような、あらゆる食事メニューの完全栄養食化を試みている。メニューバリエーションのさらなる展開や、分子栄養学という観点からのアプローチを試みる「日清のおいしい完全食Ver.2.0」の開発にも積極的に取り組んでいく考えだ
