左から山田貴夫社長、藤本美貴、庄司智春
日清製粉は今春から食品加工メーカーと、日本初の高食物繊維小麦粉「アミュリア」を使用した商品の拡充に取り組んでいく。「アミュリア」は一般的な小麦粉と比べて、食物繊維を豊富に含んでいることが最大の特徴。「アミュリア」を原料とした商品の展開を通じて、不足しがちな食物繊維の摂取を促し、生活者のいつもの食事でおいしく健康に貢献していく考えだ。 「アミュリア」は、23年2月の発売以降、食品加工メーカーと共同で、生活者に提供できる商品の開発・販売を進めている。今
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