広がる農業高生支援 国分北海道、スイーツコンテスト入賞品を道内で販売

卸・商社 ニュース 2022.01.21 12350号 03面
金賞を獲得した北海道真狩高等学校の参加者

金賞を獲得した北海道真狩高等学校の参加者

 国分北海道による地元農業高校生への支援が、ここ数年で着実に広がりを見せている。21年10~11月には札幌テレビ放送などが主催するスイーツのオリジナルレシピコンテストに企画面で協力。北海道の基幹産業である農業の未来の担い手の育成に貢献している。同コンテストに入賞した上位8品は1月下旬から道内のセイコーマート全店で数量限定販売することが決まっている。収益の一部は札幌テレビ放送を通し参加した30校へ寄付する意向だ。

 昨秋に実施した「ほっかいどう農業高校×どさんこワイド オリジナルスイーツレシピコンテスト」は、札幌テレビ放送、北海道高等学校協会農業部会が主催し3ヵ月間に3回放送した。企画支援としてセコマ、日糧製パンに加え、国分北海道が関わった。

 北海道の「農業」の未来の担い手である農業高校の生徒の人材育成、活躍への寄与を目指し、道内の高校生に菓子作りのアイデア・技術の発表場所を提供する目的だ。味、見た目、アイデアなど多様な観点による審査を経て、金賞に輝いた北海道真狩高等学校「じゃがいもの和風チーズケーキ」(発売は1月24日)をはじめとする8作品を選んだ。

 国分北海道はこれまでにも、20年にコロナ禍で販路を失った道内の農業高校26校の学校農場生産品の販売を札幌テレビ放送と支援している。情報発信や販売法など実践的なマーケティングから地域密着のビジネスモデル構築までを助けた。

 翌21年には第2弾として、札幌テレビ放送などが主催する「ほっかいどう農業高校×どさんこワイド オリジナルスイーツレシピコンテスト」への協力を開始。高校生に発案から商品販売までの過程を実際に学び体験してもらうとともに、商品化と上位品の選定をサポートした。(丸山正和)

 コンテストの上位入賞校は次の通り。

 ▽2位=北海道旭川農業高等学校「北海道の恵みがい~っぱい!デニッシュ」(発売日は1月24日)▽3位=北海道静内農業高等学校「北海道とうきびフィナンシェ」(1月31日)

 ▽特別審査員賞=北海道大空高等学校「長いもでしっとりどら焼きwithキタロッソ」(同)

 ▽入賞=北海道倶知安農業高等学校「和と洋のコラボ!白玉カボチャプリン」(1月24日)、北海道名寄産業高等学校「もち米の里アスパラフィナンシェ」(同)、北海道帯広農業高等学校「農高!!ムースケーキ」(1月31日)、北海道新十津川農業高等学校「きなこのふわふわシフォンケーキ」(同)