【東北】第105回南部杜氏自醸清酒鑑評会が開かれ、純米酒部門で三春酒造(福島県三春町)の「三春駒純米大吟醸 歩」(=写真、720ml)が9位に入賞した。全国137場から吟醸酒285点、純米酒319点が出品、4月2日から5日まで花巻市の南部杜氏協会で審査が行われた。 三春酒造は昨年築100年の酒蔵を改修し、作業の安全性と酒造りのレベルアップが図られている。これによって特定名称酒の清酒に大きくかじが切られている。こうした背景があって鑑評会での評価が高ま
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