東北業務用流通特集2024
東北業務用流通特集：にしむら・西村さくら社長 ボリューム深耕へ物量伴う販売重視
西村さくら社長
山形を代表する業務用卸にしむらはリベンジ消費、インバウンドを追い風に3月期売上げは54億8600万円（前年比11.1％増）だった。全国的に知られる県内そば屋、ラーメン店の良きパートナーだ。金額で高いのは病院、学校給食。本社、支店で専任の営業10人がフォローする。にしむらの力だ。さらに一昨年秋立ち上げた商品企画開発室は、新規事業をけん引する部署として期待されている。日本海の魚を凍魚で、またサクランボ、ずんだのジェラートなどをプロデュースし、成果が現れている。（三沢篤）
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