麦茶・健康茶特集：新トップに聞く=常陸屋本舗・武捨和正社長 アイテム見直し、選択と集中
常陸屋本舗 武捨和正社長
2月、常陸屋本舗の社長に武捨和正氏が就任した。同社は1877年（明治10年）の創業以来、一貫して日本固有の伝統食品をつくり続け、現在、売上げの9割以上を麦茶と麩が占める。武捨社長は「先代の時代から続けてきたものを一気に撤退はできない」としながらも、「10年後に会社が何を柱とするのか、方向性を見極める時期が来ている。既存製品をここでもう一度見直す必要がある」と事業の選択と集中も視野に入れる。 ●「定
関連ワード：
麦茶・健康茶特集
