ファベックスではチーズに「燻製ごま」をかけて試食提案
みたけ食品工業は、ごま、上新粉、麦茶、きな粉、白玉粉、漬材、各種製菓材料を扱い、ごま製品では「有機いりごま」「有機すりごま」「いりごま」「すりごま」「国産いり胡麻」「旨みねりごま」などがある。最近は飲料向けの練りごまを開発し、提案を強化している。皮むきごまを練り上げ、液状に近い滑らかな口当たりが特徴で、牛乳や豆乳などの飲料、ごまだれやソース、隠し味や菓子材料などに利用できる。 新製品の「燻製ごま」は、素材に振りかけるだけで薫製風味に仕上がるごま。4
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