みたけ食品工業のごま製品は「いりごま」「すりごま」「有機いりごま」「有機すりごま」「国産いり胡麻」「旨みねりごま」などがある。 新製品の「燻製ごま」は、厳選されたごまをじっくり丁寧に「温燻製」した。食材や料理にふりかけるだけで燻製風味の一品に仕上がる。隠し味の食塩は宮古島の天然塩「雪塩」を使用。化学調味料、食品添加物は一切使用していない。「ありそうでなかった面白い商品」として、流通からの反応も良いという。食べ方提案では、チーズ、ゆで卵、肉、魚、豆腐
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
