高津伊兵衛社長
にんべんは今期始動の中期3ヵ年計画で既存事業の深掘りと新規事業の再構築を図り、鰹節・だしの事業領域を広げていく。今秋冬新商品では昨年発売のストレート鍋つゆシリーズを強化し、商品名もだしの味わいをイメージしやすく「かつおだし鍋つゆ」に変更。新たに塩味＝写真（左）＝を追加し、販売拡大を狙う。中計最終年度となる23年度売上高は20年度比4.5％増の160億円を目指す。
前3月期は、家庭用が巣ごもり需要で好調だったが、直販事業と業務用が前年を割り込み、全体
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