パン粉、再値上げへ 家庭用＝6～7％ 業務用＝kg平均30円
関全男全国パン粉工業協同組合連合会理事長
未曽有の食品の値上げラッシュが続く中、パン粉が再値上げ必至の局面を迎えている。主原料の輸入小麦の政府売渡価格が3期連続で引き上げられたほか、副原料やその他コストも増大し、業界の収益を圧迫している。全国パン粉工業協同組合連合会の関全男理事長（フライスター社長）は「主原料以外のコストも回収する考え方を持たないと、業界の将来はない。業界全体が共通認識を持ち、健全な収益構造を目指す必要がある」とし、業界が在るべきスタンスを示した。（三井伶子）
