エバラ食品工業は、電子レンジで味付け温野菜が作れる「スチームベジ レモンハーブ味」「同魚介ガーリック味」を2月9日から発売する。調味料が入った専用の袋に野菜を入れて電子レンジで加熱するだけで、手軽に温野菜を作ることができる。同社がレンジ調理商品を発売するのは初めて。野菜不足の人や野菜料理がマンネリ化している人などに提案していく。
コロナ禍以降、健康意識や野菜摂取への関心は高まっているものの、野菜摂取量の平均は280g程度と1日の野菜摂取目標量350gに
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